Que signifie le terme cavitation et pourquoi les vannes doivent-elles être sans cavitation ?

La cavitation est un phénomène d’apparition et de disparition de bulles d’air dans les liquides causé par des variations de pression.

Selon la loi de Bernoulli, la pression statique dans un liquide est d’autant plus faible que la vitesse est élevée. Si la vitesse est très élevée, la pression statique tombe au-dessous de la pression d’évaporation du fluide et il se forme des bulles de gaz dans le fluide qui implosent brusquement dans les parties creuses lorsque la pression statique augmente.

Cela donne lieu à des pointes de pression extrêmes qui peuvent entraîner des dommages sur la vanne et le système en aval. La cavitation peut être à l’origine de charges mécaniques sur la surface des conduits en aval et peut aussi ronger la matière de sorte que des trous peuvent se former.